Beinfleisch mit Knochen

11,00 inkl. MwSt.

Beinfleisch ist mit oder ohne Knochen das ideale Suppeneinlagefleisch. Aufgrund des höheren Fettgehaltes wird die Suppe besonders geschmackvoll.

Zum Schmoren genauso geeignet wie für Eintopf.

Im Smoker eine Delikatesse!!

Tipp: Fettabdeckung und Fetteinlagerungen sollten zum Garen auf gar keinen Fall vollständig entfernt werden, damit das Fleisch saftig und geschmackvoll bleibt. Wenn gewünscht, sollte dieser Zuschnitt erst vor dem Servieren erfolgen.