Beinfleisch mit Knochen
€11,00 inkl. MwSt.
Beinfleisch ist mit oder ohne Knochen das ideale Suppeneinlagefleisch. Aufgrund des höheren Fettgehaltes wird die Suppe besonders geschmackvoll.
Zum Schmoren genauso geeignet wie für Eintopf.
Im Smoker eine Delikatesse!!
Tipp: Fettabdeckung und Fetteinlagerungen sollten zum Garen auf gar keinen Fall vollständig entfernt werden, damit das Fleisch saftig und geschmackvoll bleibt. Wenn gewünscht, sollte dieser Zuschnitt erst vor dem Servieren erfolgen.
