Weisses Scherzl
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Das weisse Scherzl ist ein weiteres Gustostück der Wiener Rindfleischküche.
Klassisch landet das weisse Scherzl als Schmorbraten auf dem Tisch, ist aber auch unentbehrlicher Bestandteil als Fleischteil zum Kochen.
Am Besten in heißer Suppe gar köcheln lassen, mit den klassischen Wiener Rindfleischbeilagen wie z. B. Rösti, Apfelkren und Schnittlauchsauce servieren und…..geniessen!!!
